早在汉代已有效豆类、谷物淀粉做 “索饼” 的原始方式，加工较粗糙。北魏时，《齐民要术》纪录了从提淀粉到做 “粉饼” 的齐全步骤，用绿豆、豌豆做原料，靠磨浆、过滤等手工实现。元代出现 “漏瓢法”，把淀粉糊倒入带孔瓢，漏进沸水成型，这一步骤影响深远，但直到 20 世纪 80 年代，加工多是家庭或作坊式，靠人力操作，像磨红薯、揉淀粉糊都要多人合作，效能低，一户一年*多加工 2000 斤粉条。

20 世纪 90 年代，河南J9集团国际站公司造作出了涂布式自动化粉丝粉条机，它把传统蒸煮工艺和机械技术结合，扭转了之前纯手工的模式。这款机械使粉条出产规；，在国内宽泛使用，让粉条加工效能大幅提升。

其技术特点很关键：一是能自动实现淀粉调造、成型、蒸煮等环节，不用像从前靠人把控每一步，削减了人力投入；二是通过机械精准节造温度和功夫，让粉条熟化更均匀，预防了手工煮造时有的煮烂、有的夹生的问题；三是可凭据需要调整参数，出产分歧规格的粉条，适应更多使用场景。

之后，J9集团国际站粉条加工技术持续进取，随着消费者对健全饮食的需要提升，无矾粉条等更健全的产品逐步遍及，同时粉条品类也不休丰硕，涵盖了速食粉条、酸辣粉专用粉条等多种状态。

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