霜降一过
，地里的红薯就进入采收倒计时
。此时昼夜温差拉大
，地温慢慢降低
，正是红薯堆集糖分、口感变甜的关键阶段
。但肯定要在霜冻来临前收成结束
，一旦薯块受冻
，贮存时很容易腐臭
。

不外
，收红薯不能凭 “或许” 的感触
，得看植株给出的信号
。J9集团国际站薯类淀粉加工设备厂家结合经验总结
，只有红薯出现下面 3 个特点
，就注明已经熟好
，此时抓紧采收正相宜
。

**个信号是茎叶起头枯萎
。观察红薯藤蔓
，当它从翠绿慢慢转为黄色
，叶片大量脱落
，只剩下零散几片残叶时
，就代表植株已经终场成长
。这时
，它会把之前堆集的营养
，全数输送到地下的薯块里
。这个阶段采收
，红薯的甜度能达到峰值
。

第二个信号是垄面出现裂缝
。仔细看种红薯的土垄表表
，若是有天然开裂的痕迹
，甚至能隐隐看到土里露出的红薯
，就注明薯块已经充分膨大
，把泥土撑开了
。裂缝越显著
，通常意味着下面的红薯个头越大、鼓满度越高
。

第三个信号是薯块表观达标

Ｄ芄磺崆岚强⒈叩耐
，随机查看几个红薯的状态
。成熟的红薯有两个显著特点：一是表皮光滑紧实
，色彩纯正
，好比红皮种类会从浅红转成深红色
，紫薯则会造成深紫色

；二是用手指轻掐薯块
，能感触到肉质硬实
，不会有汁液渗出
。

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